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Recette de cuisses d'oie confites par Québec Oies
Recette de cuisses d'oie confites par Québec Oies
$35.00

Québec Oies

Confit d’oie

Fabriqué à Saint-Tite-des-Caps (Québec).

À l’origine du foie gras et reine des volailles, l’oie a su conserver sa noblesse d’autrefois. Elle est majestueuse aux champs et encore plus dans notre assiette!

mode d'emploi
Pour 2 personnes (2 cuisses bien chanues par pot).
Mettre le pot au bain-marie et laisser fondre la graisse d'oie. Retirer les cuisses d'oie en prenant soin de récupérer la graisse. Réchauffer au four à 375°F (175°C) à découvert, environ 30 minutes, puis passer sous le gril (broil) quelques minutes pour bien dorer. Servir avec des pommes de terre rissolées dans la graisse d'oie.

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les ingrédients
 Cuisses d'oie, graisse fine d'oie, sel, épices.
Conservation: Tablette + Réfrigérer après ouverture.
qui est Québec Oies
Ferme spécialisée dans une production à la fois rare et artisanale: le foie gras d’oies. Fondée en 2004, sur les bases d’une passion commune pour les produits d’oies et la gastronomie, la ferme est établie dans un environnement naturel et dans d’immenses prés offrant aux animaux un lieu d’élevage de grande qualité.
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