$39.00
DRUCK 2023
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
Cultivé à Saint-Charles-de-Bellechasse (Chaudière-Appalaches).
Cette cuvée est un beau mélange de leurs cépages blancs infusés avec des baies de Muscat (ou pour reprendre les mots des frérots "imaginez-vous une soupe aux pois" ;).
Vin blanc aromatisé aux pommes 2023
Cépages: 60% Bel-Chas + 25% Muscat Oscéola + 15% pommes sauvages
Pressurage direct du Bel-Chas et du Muscat
Ajout de 20% de baies entières de Muscat à la presse + infusion de 10 à 12 jours
Ajout de 15% de cidre de pommes sauvages
10.5% alc./vol
750 ml
Cette cuvée de blanc a été un réel coup de coeur lorsqu'on l'a dégustée. Avec l'ajout de cidre de pommes sauvages, l'acidité est super bien équilibrée et ça donne un superbe assemblage avec une belle longueur en bouche! La fraîcheur et la délicatesse du muscat sont bien présentes sans prendre toute la place.
Parfait pour accompagner une bonne fondue au fromage, un macaroni aux fromages d'ici bien gourmand, ou encore une volaille rôtie aux herbes!
Derrière le Vignoble Clos Sur-Vivant, se trouvent deux frères hyper attachants, Nic & Jeff, qui s'amusent à créer des vins 100% nature. Ils ont établi leur vignoble sur les terres familiales, où se sont succédées à travers les générations, agriculture et culture maraîchère. Piqués par la curiosité du vin nature lors de plusieurs voyages plus jeunes, ils plantaient pour le plaisir il y a 12 ans, leurs premières vignes de Radisson et Muscat Osceola. Après beaucoup d'années à tester, apprendre et comprendre, ils lancent en 2021 leurs premières cuvées officielles. Et les deux soeurs sont hyper heureuses d'avoir l'honneur de les offrir à la boutique!