Protéine végétale texturée de pois (PVT)

• Préparer un Big Mac végé, façon Geneviève O’Gleman
• Opter pour une salade asiatique gourmande, façon Margaux
• Remplacer les miettes de bacon par une version végé de bacon bits à base de PVT
• Ajouter des protéines à un granola amandes et érable
• Réaliser une version végétale du classique club sandwich

Une infinité de possibilités pour cuisiner au quotidien avec Grounded… simplement et délicieusement.

Protéine de pois texturée.

Conservation › Tablette.

L’OG est conçue pour être rapidement réhydratée et cuisinée comme de la viande hachée. Sa saveur neutre permet de choisir l’assaisonnement (eau, bouillon ou sauce) pour l’intégrer parfaitement à une foule de plats salés.

Méthode de réhydratation

1. Ajouter de l’eau chaude ou du bouillon à l’OG, en utilisant la moitié du volume de la protéine (ratio 1:2). Exemple : pour 2 tasses de PVT OG, ajouter 1 tasse d’eau ou de bouillon

2. Remuer rapidement, puis laisser reposer pendant 3 minutes pour permettre à la protéine d’absorber le liquide

3. Faire dorer à la poêle, ajouter les épices souhaitées, puis incorporer à la recette comme une viande hachée

Conseil
Utiliser un bouillon pour ajouter une première couche de saveur encore plus gourmande.

Derrière Aliments Grounded, il y a Claudia et Maxime, un duo (et une famille) qui a choisi de faire les choses autrement. C’est lors d’un grand voyage de 10 mois à travers le monde avec leurs enfants qu’ils ont pris le temps de ralentir, de se questionner… et de semer les premières graines de ce qui allait devenir GROUNDED. Touchés par l’impact de notre alimentation sur la planète, ils ont entrepris un virage vers une alimentation plus végétale, guidés par l’envie de faire une réelle différence.

En amorçant leur transition vers une alimentation végétale, ils se sont vite heurtés à une réalité bien simple: trouver des protéines végétales à la fois savoureuses, accessibles et faciles à cuisiner n’était pas toujours évident. De ce constat est née l’envie de créer des produits qui simplifient le quotidien, sans compromis sur le goût.

Aujourd’hui, Aliments Grounded propose des aliments à base de plantes pensés pour être rapides à préparer, rassasiants et franchement gourmands. Une approche conviviale et sans prétention, qui invite à intégrer plus de végétal dans son assiette… naturellement.

Parce qu’au fond, manger végétal, ça peut (et ça doit) être simple, délicieux… et profondément satisfaisant.