Fred Campbell

Hooké | Aventures et cuisine sauvage

Name: Hooké | Aventures et cuisine sauvage
Brand: Fred Campbell
Price: 44.95 CAD
Availability: InStock

$44.95

Hooké, un livre de Fred Campbell, avec des recettes de Jean-Philippe Leclerc.

Dans son tout premier livre, Fred Campbell fait le récit de ses excursions de chasse et de pêche les plus marquantes d’un bout à l’autre du Canada. À travers cet hommage passionné à la richesse de notre territoire, de sa faune, de sa flore et de ceux qui l’habitent, l’entrepreneur et aventurier cherche à susciter chez les lecteurs une envie d’explorer, de protéger et de mieux comprendre la nature et sa fragilité. Chaque chapitre est accompagné de recettes de gibier ou de poisson créées par le chef Jean-Philippe Leclerc et inspirées par les destinations visitées.

Quelques explications Quelques explications

Éditeur › Ko Éditions
Auteur › Fred Campbell
Photographies › Alma Kismic (recettes), Renaud Furlotte, Fred Laroche, Juliette Larocque, Alexis Pageau, Nathan Plamondon, Hugo Perrin, Etienne Turmel, Anthony Verge (aventures Hooké) et Éliane Excoffier (portrait de Marc Séguin)
Stylisme accessoire › Daniel Raiche
Direction artistique › Marie-Michèle Leduc
Année de parution › 2023
Pages › 263
ISBN › 978-2-924965-96-2

Un brin d'histoire sur Fred Campbell? Un brin d'histoire sur Fred Campbell?

Depuis l'enfance, Fred Campbell n'a qu'une seule chose en tête: partir à l'aventure. En 2012, il fonde Hooké, une marque de vêtements reconnue mondialement qui promeut la vie en plein air, la pêche durable et la chasse éthique, ralliant toute une communauté animée par la conservation et le respect de la nature.