Racines Boréales

Pétales de rose sauvage du Québec

Name: Pétales de rose sauvage du Québec
Brand: Racines Boréales
Price: 10.0 CAD
Availability: InStock

$10.00

Cueillies dans le Bas-Saint-Laurent (Québec).

Il y a une raison pour laquelle l'odeur de la rose est restée si emblématique à travers les époques et les modes: elle est enivrante et incroyablement complexe. La bonne nouvelle, c'est que son goût est tout aussi intéressant! On vous invite à en faire l'expérience avec ces magnifiques pétales bien de chez nous. Nos pétales de rose sauvage sont cueillies à la main sur le bord du fleuve Saint-Laurent. Pour cette raison, elles dégagent un arôme très délicatement salin en plus de leur odeur florale, fruitée et sucrée habituelle. La combinaison des aspects sucré et floral rappelle doucement le miel. Un vrai régal!

Format: 5 g

Idées d'utilisation Idées d'utilisation

Faites-les chauffer avec de l'eau et du sucre pour obtenir un sirop absolument divin à utiliser en cocktail ou pour accompagner vos crêpes, gaufres, granolas ou desserts, ou encore répandez-les telles quelles en finition sur vos gâteaux ou pâtisseries pour obtenir une décoration d'une couleur rose frappante. Elles peuvent aussi être savourées en salade, en limonade, en gelée ou en confiture! Il est également possible de les ajouter à vos infusions, tout simplement. Les possibilités sont vraiment infinies.

Un brin d'histoire sur Racines Boréales? Un brin d'histoire sur Racines Boréales?

Racines boréales c'est le projet de deux gourmands très curieux: Marie-Philippe et Kevin. Bien conscient que le Québec regorge de véritables joyaux cachés (fruits, légumes, épices, et même des noix d'une qualité extraordinaire), ils se sont donnés la mission de rendre accessibles les saveurs gourmandes de notre beau terroir nordique, dans le respect de la saisonnalité et de l'environnement.