Khorasan | Miche tranchée
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$8.25

Blés de pays

Khorasan | Miche tranchée

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Cueillette en boutique uniquement

✣ Prochaine cueillette ✣
vendredi 19 janvier

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Confectionné à Montréal.

Les miches sont disponibles en pré-commande sur notre boutique en ligne du dimanche au mercredi minuit.

En tout temps, nous avons des miches congelées qu'il est possible de commander lorsque ce ne sont pas les semaines de pain frais.

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les ingrédients
Farine blanche de Khorasan biologique (65% du grain) de la Meunerie Milanaise, eau filtrée, sel de mer.
Contient: blé (gluten) | Peut contenir: noix, oeufs, lait et sésame.
Poids: 750 g

qui est Blés de pays
Maxime Deslandes est le boulanger passionné et fondateur derrière la micro-boulangerie Blés de pays située dans le Mile-End à Montréal. Il choisit minutieusement ses ingrédients, en favorisant des farines locales et biologiques, des grains anciens avec le maximum d’éléments nutritifs, et du sel artisanal. Il pétrit ses pains à la main selon une technique ancestrale bretonne, et favorise les fermentations naturelles comme le levain. Sa mission est de proposer des pains artisanaux qui soutiennent la biodiversité, les circuits-courts et les variétés de blés oubliés. De plus, sa conscience éco-responsable l'amène à produire uniquement les quantités commandées afin de réduire les déchets.

Customer Reviews

Based on 5 reviews
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C
Christine T
Pain Khorasan

Un pain délicieux, avec ingrédients de qualité qui ne cause pas d'irritation à mon système digestif. Je l'adore.

m
maurice chevalier
pain

bien, sans plus, trop compact amon gout

J
Josée Nadon
Délicieux !

Il est tellement bon ! Très satisfaite !

F
France Lamoureux
Pain blé de pays

Le pain khorazan est un délice et ne me donne aucune réaction intestinale, comme d’autre pain le font. Merci bcp de m’offrir la possibilité d’avoir ce pain à proximité de chez nous.

S
Stéphane
Excellent!

Tous les pains de ce boulanger sont exceptionnels !