TiPop

Name: TiPop
Brand: Cassine
Price: 7.0 CAD
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

$7.00

Produit à Frelighsburg (Estrie).

Cette jolie petite bouteille de cidre de Cassine, est un clin d'oeil au courant ti-pop (ce qui a inspiré le nom de la cuvée TiPop) né dans les années 1960, et qui incarne un mouvement artistique vibrant qui célèbre la culture populaire, le pop art québécois. Dans cette lignée, Marlène et Alex ont choisi ce format qui rend hommage à l'esthétique iconique des brasseries des années 1950.

Cidre brut pétillant aromatisé
Pommes › sauvages et à croquer
Taux d'alcool › 7%
Format › 355 ml

Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit.

Disponible seulement pour cueillette en boutique ou livraison locale (Laval et Montréal).

Élaboration Élaboration

• Macération de bleuets et de feuilles de yuzu
• Fermentation douce de 6 mois sur levures indigènes
• Prise de mousse en bouteille, sans ajout de sulfite

Notes de dégustation Notes de dégustation

Au nez, on retrouve des notes de fruits rouges, fleurs de lavande et gomme balloune. En bouche, on retrouve une acidité vive et rafraîchissante rappelant la limonade aux petits fruits des champs. C'est frais et juste parfait pour l'été! À servir très frais!

Un brin d'histoire sur Cassine? Un brin d'histoire sur Cassine?

Cassine veut dire petite maison de campagne en vieux français. C'est le couple d'Alexandre et de Marlène, qui, en 2019, ce sont installés à Frelighsburg dans une petite maison de campagne. Ils élaborent et embouteillent leurs cidres au coeur du village. Les jus sont issus de pommes sauvages, de pommes qu'on aime croquer, parfois d'autres fruits et quelques fois d'une macération d'herbes. C'est dans le bonheur que chaque cuvée est produite!