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Verjus par Au fil du vent
$11.50

Au fil du vent

Verjus

Fabriqué à St-Jacques-le-Mineur (Montérégie).

Issu du pressage de raisins immatures, le verjus est moins acide que le citron et plus acide que le vinaigre. C'est un produit sans alcool, sans agents de conservation, sans maturation et sans fermentation.

utilisation
Parfait pour déglacer les sauces. Excellent pour mariner les viandes. Utiliser en vinaigrette pour les salades. Utiliser en breuvage, une partie de verjus pour cinq parties d’eau gazéifiée.

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les ingrédients
Jus de raisins verts.

Conservation: Tablette + Réfrigérer après ouverture.

qui est Au fil du vent
Producteur de raisins, bleuets, piments Gorria, noix de noyer noir et noisettes.
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