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Totalement tofu
Totalement tofu: Secrets et astuces pour rendre le tofu totalement irrésistible. Oui, oui!
Dans ce livre, vous trouverez 75 propositions pour intégrer facilement le tofu à votre menu, des petits déjeuners nourrissants aux desserts savoureux, en passant par des plats principaux tout aussi classiques qu'audacieux.
Quelles sont les variétés de tofu et les façons de les utiliser? Comment le préparer, le cuire, et même le personnaliser? Transformez vos repas, réduisez votre note d'épicerie et éveillez votre créativité grâce à cette protéine végétale plus gourmande que vous ne le pensiez!
Autrice: Eve-Lyne Auger
Stylisme culinaire: Chantal Legault
Année de parution: 2024
Format: 14 x 18 cm
Pages: 208
ISBN: 978-2-7619-6374-9
Eve-Lyne Auger est la fondatrice et rédactrice en chef de La Fraîche, un webmagazine végé. Elle est l'autrice de 3 livres de recettes: Mon récit culinaire en plus de 50 recettes, Dévorer les légumineuses et Totalement tofu. Passionnée de ce qui touche à la nutrition et à l'environnement, elle partage depuis 2016 ses recettes ainsi que ses valeurs par le contenu qu'elle propose sur ses différentes plateformes.