$13.50
Thé d'épilobe
Confectionné à Frelighsburg (Estrie).
Cette version semi-oxydée, style Wulong, est la spécialité de l’Artisan du vivant et la préférée de bien des Québécois, conquis par son arôme doux, floral et rond.
Ce thé d’épilobe est entièrement fabriqué à la main par des artisans, de la cueillette dans les prairies sauvages du Kamouraska jusqu’au pétrissage des feuilles.
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infusion et dégustation
Pour 1 tasse, infuser de 5 à 7 minutes dans de l'eau chaude à 95°C. Il est possible d'infuser une même poche de thé 2 à 3 fois.
À déguster chaud, en chaï latté ou encore en thé glacé avec du sirop d'érable et il est parfait pour le kombucha. Il peut être bu à tout moment de la journée, même avant de se coucher, car il ne contient pas de théine.
Feuilles d’épilobe récoltées au Kamouraska.
Format: 8 sachets
Curieux de nature, Julien est un autodidacte passionné de la transition écologique et sociale. Après une décennie d’expérimentations, il a démarré l’Artisan du vivant et s'est lancé dans le maraîchage écologique, transformation alimentaire, cueillette sauvage, pépinière et aménagement paysager comestible.
C'est quatre ans plus tard que ses thés et ses ateliers font de son entreprise qui elle est. Les premiers thés québécois. Autrefois basée à Ste-Françoise-de-Lotbinière, c'est en 2020 que l'entreprise a déménagé à Frelighsburg, dans le sud du Québec.
Sa passion est la promotion d’une alimentation saine et locale, de la permaculture et la création de communautés inspirantes et durables. Il souhaite contribuer à un monde avec plus de sens, d’intégrité, de partage et d’amour du vivant.