Fabriqué à Saint-Pierre-Baptiste (Piedmont Nord des Appalaches).
La cuvée Roger est un sirop d’érable créé au plus fort de la saison et provenant des contreforts des Appalaches. L’équipe attend le jour où la sève est la plus douce pour créer ce qui représente moins de 10 % de la production, la Sélection. Historiquement, ce niveau de qualité se trouvait rarement sur le marché, car il était réservé à la famille. Le nom rend hommage à un vrai travailleur, Roger, qui a commencé avec des moyens modestes et a su développer son métier afin de produire un sirop d’érable de la meilleure qualité, en plus d’un impressionnant troupeau de bovins canadiens.
Fabriqué à Saint-Pierre-Baptiste (Piedmont Nord des Appalaches).
La cuvée Roger est un sirop d’érable créé au plus fort de la saison et provenant des contreforts des Appalaches. L’équipe attend le jour où la sève est la plus douce pour créer ce qui représente moins de 10 % de la production, la Sélection. Historiquement, ce niveau de qualité se trouvait rarement sur le marché, car il était réservé à la famille. Le nom rend hommage à un vrai travailleur, Roger, qui a commencé avec des moyens modestes et a su développer son métier afin de produire un sirop d’érable de la meilleure qualité, en plus d’un impressionnant troupeau de bovins canadiens.
