Miel fleurs sauvages | Classique

Name: Miel fleurs sauvages | Classique
Brand: Miels d'Anicet
Price: 9.75 CAD
Availability: InStock

$9.75

Récolté à Ferme-Neuve (Hautes-Laurentides).

Jamais pasteurisé, le miel classique est extrait à froid, filtré et liquéfié à basse température afin de conserver les arômes et les propriétés du miel tout en bénéficiant de sa texture liquide.

Fleurs dominantes › Verge d'or et sarrasin
Fleurs secondaires › Aster et eupatoire
Goût › Mi-corsé et chaud, notes de fruits confits, légèrement caramélisés.

Format › 340 g

La couleur, le goût et la texture du miel peuvent varier d’une année de récolte à l’autre.

Ingrédients Ingrédients

Miel récolté à la fin août.

Conservation › Tablette.

Quelques explications Quelques explications

Le miel se conserve infiniment! Nous vous recommandons de le consommer dans les deux ans suivant la récolte.

Le miel cristallisé supporte mal les excès de température (plus de 25 degrés) qui risquent de provoquer l’effondrement de sa structure cristalline (déphasage). Il faut donc idéalement le conserver dans un endroit frais dont la température ne dépasse pas 20 degrés.

Un brin d'histoire sur Miels d'Anicet? Un brin d'histoire sur Miels d'Anicet?

Les fondateurs Anicet Desrochers et Anne-Virginie Schmidt, sont des fous furieux du miel, des artisans de la terre, des épicuriens, des curieux qui considèrent le métier d’apiculteur comme un mélange parfait entre l’entomologie, la biologie et la botanique. Un duo qui adore leur métier, les abeilles et la bonne vie en bonne compagnie. Ils produisent des miels et autres produits gourmands, avec un caractère forestier, avec des ingrédients bios et responsables.