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Mélange à shawarma
Mélange à shawarma
$12.95

Les Filles Fattoush

Mélange à shawarma

Mis en pot à Montréal.

Mélange d’épices traditionnel de la cuisine du Moyen-Orient. On l’utilise dans la préparation des marinades pour le bœuf. Osez mariner le tofu et le seitan avec ce mélange d’épices ; il les rehaussera grâce à sa richesse et sa profondeur aromatiques. Ajoutez-en sur vos légumes cuits au barbecue… Exotisme garanti!

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les ingrédients
Poivre blanc, coriandre, cannelle, cari, origan, noix de muscade, gingembre, mahleb, cardamome, sel, mastic.
Format: 100 g 
* Produit importé de Syrie. Peut contenir des traces de noix, de sésame, soja, blé, moutarde et sulfites.
Conservation: Tablette.
Recette proposée pour 4 personnes
Mélanger:
• 800 g lanières de boeuf, de tofu ou de seitan
• 60 ml vinaigre de cidre de pomme
• 75 ml huile végétale
• 15 ml épices à shawarma
• 15 ml sel
Mariner 4 h. Cuire à feu vif.
Accompagner de pomme de terre épicés au four et de poivrons sautées. Un vrai délice !
qui est Les Filles Fattoush
Cette entreprise sociale offre de l'emploi à des femmes réfugiées syriennes en misant sur leur talent culinaire. D'abord un service traiteur, Les Filles Fattoush vendent également une gamme d'épices importée de la Syrie, emballée ici par leur équipe. Les Filles Fattoush: partagent leur cuisine, leur culture et leur histoire.
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