L’avenir est dans le champs

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Manger est un geste agricole. 
En 12 légumes et fruits, Marie-Claude Lortie et Jean-Martin Fortier font le tour des grands enjeux de notre agriculture, comme la culture et l'élevage industriels, l'accessibilité, le gaspillage, l'utilisation des pesticides et des engrais, les OGM, et nous démontrent qu'il est possible de transformer le modèle agricole actuel en faisant de meilleurs choix.

Et pourquoi pas jardiner soi-même?
Beaucoup d'informations utiles pour mettre en place un potager personnel de base sont exposées, en plus des conseils avisés du jardinier-maraîcher en matière de culture biologique.

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Éditeur Les éditions La Presse
Auteurs Jean-Martin Fortier & Marie-Claude Lortie
Année de parution 2019
Format 16,5 x 21 cm
Pages 264
ISBN 9782897057695

CONFECTIONNÉ PAR NOUS

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