Baba Hummus

Hummus Babarissa

Name: Hummus Babarissa
Brand: Baba Hummus
Price: 7.5 CAD
Availability: InStock

$7.50

Préparé à Laval.

Sur la base soyeuse et parfaitement équilibrée du hummus nature, Baba dépose une harissa maison vibrante, relevée juste ce qu’il faut, un filet d’huile d’olive extra vierge et une pincée de paprika épicé. Un rouge vif et ardent, devenu un classique chouchou de la famille Baba.

Au cœur de cette version, la harissa : une pâte d’épices emblématique du Maghreb, faite de piments forts et doux séchés au soleil, réduits en purée avec beaucoup d’ail et un mélange d’épices bien dosé. Elle apporte ici une chaleur profonde, une belle complexité, et ce petit kick qui donne envie d’y replonger. Un hummus généreux, légèrement piquant, qui accroche autant le palais que le reste des sens!

Format › 250 g

Ingrédients Ingrédients

Pois chiches, tahini, eau, piments, ail, huile d'olive extra vierge, sel de mer, acide citrique, épices, vinaigre, extrait de sorbier.

Contient: sésame.

Conservation › Réfrigérer.

Un brin d'histoire sur Baba Hummus Un brin d'histoire sur Baba Hummus

Chez Baba Hummus, tout commence par une histoire de transmission. Celle d’un père qui a appris à Shai, hummusier et fondateur de l'entreprise, que manger, ce n’est pas juste se nourrir, c’est se rassembler, créer des liens, prendre le temps!

Le hummus pour lui, c’est un goût d’enfance. Un repère. Un souvenir profondément ancré, qu’il n’a jamais vraiment retrouvé en arrivant à Montréal. Pas faute d’en trouver, mais rien qui goûte comme «chez lui». Trop transformé, trop loin de l’essentiel.

Alors il a recommencé à zéro. Testé, ajusté, peaufiné. Jusqu’à créer un hummus fidèle à ce qu’il cherchait depuis le début: simple, vibrant, fait d’ingrédients irréprochables, sans compromis.Un hummus qui ne se garde pas des mois, parce qu’il est vivant, tout simplement.

Chez Baba Hummus, on ne parle pas de trempette. On parle d’un geste, d’un savoir-faire, et du plaisir très concret de bien manger, ensemble!