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Épiceries no.12
Épiceries no.12
Épiceries no.12
$14.95

Caribou

Épiceries no.12

Créé à Montréal.

Pour son 12e numéro, Caribou s’intéresse à des endroits qu’on fréquente chaque semaine, sans vraiment les connaître: les épiceries.
On s’intéresse à leur histoire et à leur évolution dans la société québécoise, mais aussi à ceux et celles qui y travaillent: caissières, emballeurs, commis. Des propriétaires nous amènent dans les coulisses de leur établissement et on tente aussi de mieux comprendre leur approvisionnement.
Enfin, comme la COVID-19 a mis en lumière ce printemps l’importance des épiceries, notre grand dossier portera sur les effets de cette crise sur ces établissements qu’on prenait pour acquis. Après la lecture de ce numéro, vous ne verrez plus les épiceries de la même façon!

Aussi dans ce numéro:
• La chronique de Christian Bégin qui se souvient de la grocerie de son enfance.
• Un mot de la fin signé par Olivier Niquet (La soirée est encore jeune) dans lequel il nous partage son amour inconditionnel pour les épiceries.
• Un nouveau look avec une nouvelle équipe à la direction artistique.

qui est Magazine Caribou
Caribou est le projet de jeunes journalistes allumées:  Audrey Lavoie, Véronique Leduc et Geneviève Vézina-Montplaisir. Le magazine Caribou est le reflet et le témoin d’une culture culinaire, gastronomique et agroalimentaire québécoise en pleine affirmation de son identité. Caribou souhaite informer et divertir, en mêlant reportages et images, information et art. Caribou s’adresse d’abord aux foodies amoureux et curieux des belles et bonnes choses. Parce que, sur le marché québécois, on trouve beaucoup de médias de recettes qui font abstraction des aspects sociologiques et ludiques liés à la bouffe, Caribou sort du lot en voulant traiter de la bouffe différemment.
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