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Daal boréal
Le daal est un met phare de l'Inde qui met de l'avant les lentilles, le lait de coco et des épices telles que la coriandre, l'ail, le cumin et le gingembre.
En priorisant les ingrédients qui colorent notre écosystème boréal, Dunord a ajouté des légumes tels que le kale et les tomates séchées, ainsi qu'un soupçon de poivre des dunes qui a été cueilli à la main sur la Côte-Nord.
mode d'emploi
Prêt en 20 minutes!
• Ajouter 1 c/tab d'huile dans une casserole, puis y verser le sachet.
• Ajouter 3 tasses d'eau et porter à ébullition.
• Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
ingrédients (2 portions - 170 g)
Lentilles rouges biologiques, épices, lait de coco en poudre biologique, tomates séchées au soleil biologiques, sel, chou kale déshydraté, stevia.
Dunord, c'est le beau projet de Jonathan Dumas, un jeune entrepreneur plein de bonnes convictions! Après 5 ans à travailler au développement des Fermes Lufa, il lance sa petite entreprise pour répondre à plusieurs objectifs: réduire le gaspillage alimentaire, promouvoir les aliments déshydratés du Québec et offrir une solution de repas rapides et abordables qui ne compromettent pas l'environnement! Dunord collabore avec les fermettes du Québec et élabore de délicieux plats réconfortants à partir d'ingrédients sains et rescapés, mais surtout aux délicieuses saveurs boréales!