Crémant Forestier | Édition Limitée des Fêtes

Servir à l’apéro pour lancer les festivités, avec les fruits de mer, le poisson et la viande blanche. Délicieux avec un  dessert boréal au mélilot pour terminer la soirée avec élégance.

Servir froid dans une coupe à champagne pour préserver les bulles fines. Se conserve 10 jours au réfrigérateur une fois ouvert avec un bouchon à champagne.

La robe
Un éclat doré naturel, traversé d’une effervescence délicate et persistante, comme un rayon de soleil filtrant entre les cimes.

Le nez
Un bouquet aromatique qui s’ouvre sur les sous-bois québécois, mêlé à des notes herbacées fraîches, une douceur de cerises mûres et une caresse de vanille. Un parfum évocateur, ancré dans la nature sauvage.

En bouche
Une harmonie entre fraîcheur, complexité et gourmandise.
La texture est soyeuse et enveloppante, révélant des nuances fruitées et herbacées, soutenues par une élégante gourmandise.
Chaque gorgée raconte un paysage: celui des forêts laurentiennes.

La finale
Longue, persistante, avec une touche boisée et une pointe de vanille subtile. Un moment de convivialité, de chaleur et de raffinement, une véritable expérience sensorielle.

Température de service › Service: 8-10°C

Eau de la source Héon, mélilot, pousses de sapin, poivre des dunes, chanterelles, myrique baumier, miel de tilleul des Miels d’Anicet, levures de champagne.

Conservation › Tablette + Réfrigérer après ouverture.

Maison Théier a été fondée par Benjamin Garant-Pruneau, un passionné de gastronomie qui s’est donné pour mission de développer une alternative raffinée et sans alcool au champagne. Ayant choisi la sobriété depuis de nombreuses années, Benjamin a cherché dans les produits sans alcool, cette touche de raffinement et d’élégance que l’on trouve dans les grands vins et qui fait le bonheur des palais les plus fins. Après plus de 4 ans d’expérimentation, de recherche et de développement, il lance la collection 2023 de Maison Théier qui combine les plus grands thés d’Asie dans des fermentations au Miel d’Anicet, un fleuron de la gastronomie Québécoise. Découvrez un univers de saveurs inédit et complexe digne des plus grands vins mousseux du monde.