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Chocolat chaud | Érable
Fabriqué à Montréal (Québec).
Des sommets de gourmandise en un minimum de préparation. Ils ont créé pour vous la recette parfaite de chocolat chaud, encore meilleure que dans vos souvenirs d’enfance. Une grande dose de notre chocolat noir avec une touche de nostalgie. Voilà le secret pour une boisson hautement chocolatée et onctueuse qui vous fera voyager.
Le chocolat chaud est fabriqué avec leur chocolat broyé, sucre bio, poudre de cacao artisanale et une pincée de sel. Voilà la façon de faire un chocolat chaud crémeux et mémorable… Le mélange à chocolat chaud est fabriqué à partir de fèves bio exceptionnels du Nicaragua (O’Tuma), ce qui donne des notes de fudge, crème, petit fruit et noix à votre boisson chaude préférée.
Un sachet vous permettra de faire de 5 à 8 belles portions de chocolat chaud.
Format: 150g
les ingrédients
Fèves de cacao, sucre d'érable bio, poudre de cacao bio et sel.
mode d'emploi
100ml de lait d’avoine ou lait au choix
50 ml d’eau chaude
3 c. à soupe (30g) de chocolat pour une boisson intense ou 2 c. à soupe pour un chocolat plus doux
Étape 1: Chauffer le lait, l’eau et le chocolat ensemble.
Étape 2: Brasser vigoureusement avec un fouet, un mousseur ou un pot fermé jusqu’à ce que le tout soit homogène et qu’une belle mousse apparaisse à la surface.
Étape 3: Sucrer au goût et savourer.
*Il est important de laisser le temps au chocolat de fondre complètement pour un résultat décadent.
Avanaa est une microfabrique de chocolat née d'un voyage au Mexique. Dans l'état du Oaxaca, ils ont découverts les petits artisans qui transformaient les fèves de cacao, récoltées localement, en chocolaté ils se sont dit : « Produire du chocolat à partir de fèves de cacao... et pourquoi pas à Montréal? » C'est ainsi que depuis deux ans, Avaana cherche à trouver les meilleurs cacaos du monde... mais aussi à s'associer à des fermiers qui luttent pour préserver l'incroyable biodiversité des tropiques. Chaque fève de cacao est triée à la main, torréfiée en micro-lot et broyée sous des pierres de granite pendant des jours. En quelques mots, Avanaa c'est des cacaos éthiques, une transformation locale, une approche écologique et des chocolats épiques!