Frangine 2024

Name: Frangine 2024
Brand: Pinard & Filles
Price: 50.0 CAD
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

$50.00

Vinifié à Magog (Cantons-de-l'est).

Elle est de retour, la cuvée Frangine tant aimée de Pinard et Filles! Toujours élaborée à 100% d'un de nos cépages chouchous, la crescent, cette édition 2024 résulte de l’assemblage de deux vinifications différentes du cépage. On obtient un vin orange à la robe un peu plus discrète cette année, mais à l’expression toujours aussi vive et éclatante!

Vin orange 2024
Cépage › 100% la crescent
Taux d'alcool › 11,7%
Format › 750 ml

› Maximum 2 bouteilles par personne.
Quantité limitée.

Élaboration Élaboration

• Macération pelliculaire de 10 jours pour 60% du cépage
• Fermentation naturelle et court élevage en fûts
• Assemblage avec les jus de goutte élevés pendant 120 jours pour le reste
• Mise en bouteille sans collage ni filtration
• Aucun soufre ajouté

Un brin d'histoire sur Pinard & Filles Un brin d'histoire sur Pinard & Filles

Impossible de parler du vignoble québécois sans faire mention de Pinard & Filles, le vignoble de Catherine Bélanger et Frédéric Simon situé à Magog depuis 2011. Sur cinq hectares, la paire cultive à la main et naturellement pas moins de 18 cépages, tant des vitis viniferas que des hybrides. Toutes les vinifications sont réalisées avec des levures indigènes, sans intrants et avec peu de manipulations, de façon à mettre en valeur le terroir et le climat nordique. Si vous avez la chance de repérer une bouteille de Pinard & Filles, sautez sur l’occasion et dégustez-la en bonne compagnie.