Le Champenois | Cidre en méthode traditionnelle

• Méthode traditionnelle
• Bulle fine issue d'une seconde fermentation en bouteille
• Affiné 2 mois en barrique de vin blanc neutre
• Reposé 9 mois sur latte
• Dégorgé à la main
• Non dosé

Derrière chaque cidre, il y a des pommiers qui valorisent une terre agricole et des humains qui dynamisent une région. Le territoire agricole québécois est petit et fragile, mais il est beau et important. Préservons-le. Buvons du cidre!

Verger Lamarche, c’est avant tout une histoire de famille et de pommes. Depuis 1987, cette entreprise familiale innove pour valoriser ses vergers, faire découvrir ses pommes et proposer une gamme de produits savoureux. Niché à flanc de montagne, le verger de Saint-Joseph-du-Lac offre un cadre enchanteur et grâce à l’ajout d’une cidrerie, d’une érablière, d’un restaurant, d’une boutique et d’une beignerie, la visite du verger est devenue une véritable aventure gourmande. Les pommiers matures offrent une grande diversité de pommes biologiques tout au long de la saison, et l’équipe du verger met un point d’honneur à faire de chaque visite un moment magique en pleine nature.

Soucieux de l’environnement et des générations futures, Verger Lamarche privilégie une culture raisonnée et écologique, respectueuse de la nature et des consommateurs. Depuis l’automne 2022, ses pommes sont certifiées biologiques par Ecocert Canada.

Au fil des ans, l’entreprise a développé une grande variété de produits à base de pommes et d'érable, en utilisant des fruits frais et des ingrédients naturels. Il en résulte des créations uniques et délicieuses, disponibles tout au long de l’année.

Verger Lamarche repose sur l’engagement et la passion de ses fondateurs, Pierre et Francine Lamarche, accompagnés de Lizanne et Julie Lamarche ainsi que de la relève assurée par Nicolas Bourbon, l’agronome qui a participé à la conversion biologique du verger et au développement de leurs produits.