Miels Liaison

Miel | L-583 Chaud | Boisé

Name: Miel | L-583 Chaud | Boisé
Brand: Miels Liaison
Price: 7.0 CAD
Availability: InStock

$7.00

Récolté en Estrie (Québec).

Ce miel doré d’une belle viscosité au goût délicat et aux nuances chaudes d’épices offre des arômes de noix de coco grillé, de sucre d’orge et de beurre. Il se mariera aussi bien avec les fromages très doux sans acidité, comme une bonne ricotta bien riche, qu’avec les bleus doux et crémeux comme le gorgonzola.

Format › 65 g

Idées d'utilisation Idées d'utilisation

Voici différents fromages à déguster avec ce miel.
Essayez-en un, essayez-les tous, mais surtout amusez-vous, soyez en confiance et faites-vous plaisir!

Tomme de brebis semi-ferme, mais fondante en bouche tels les Ossau-Iraty
bleu fortifié vin-porto

Ingrédients Ingrédients

Miel.

Conservation › Tablette.

Quelques explications Quelques explications

Miel forestier récolté au cœur de l’été. Le rucher est situé dans une magnifique clairière de l’Estrie, entourée majoritairement de forêt. La lisière boisée entre ces deux milieux est très favorable au développement du nerprun, un arbuste sauvage exotique qui aura tendance à coloniser ces bandes de végétation. Ses jolies fleurs blanches sont très nectarifères et offrent une floraison abondante durant plusieurs semaines.

Fleur dominante › Nerprun
Fleurs secondaires › Brassicacées | Trèfle | Framboise

Un brin d'histoire sur Miels Liaison? Un brin d'histoire sur Miels Liaison?

LIAISON a pour mission de valoriser le riche patrimoine floral québécois en rendant accessibles des miels uniques du Québec. Valérie Archambault a lancé LIAISON pour créer l’expérience unique de découvrir les miels par leurs caractéristiques, leurs arômes, leurs notes et leurs intensités. Tout comme les vins, les thés ou les cafés, ils sont définis par leur individualité et leur complexité. En quelques mots, LIAISON c'est des miels purs et naturels, une apiculture durable et un délicieux produit, de la ruche à la table!