Monaco 2023

Name: Monaco 2023
Brand: Mâsson-Villages
Price: 27.0 CAD
Availability: InStock

$27.00

Vinifié à Berthierville (Lanaudière).

Voici la cuvée Monaco de nos amis les frères Roy de Mâsson-Villages. En attendant de pouvoir vinifier les raisins de leurs propres vignes sur leur terre à Dunham, ils vinifient ceux du Vignoble du Vent Maudit et c'est toujooooooours un délice! Et parce qu'ils ont un petit faible pour les bulles, à notre grand bonheur, on en retrouve plusieurs à chaque millésime, de toutes les couleurs, de toutes les saveurs!

Pétillant naturel blanc 2023
Cépages › 69% frontenac gris + 22% swenson white + 9% adalmiina
Taux d'alcool › 12,6%
Format › 750 ml

Élaboration Élaboration

• Tri manuel et presse directe
• Co-fermentation sur levures indigènes
• Embouteillé en cours de fermentation pour une prise de mousse en bouteille
• Élevage de 6 mois et demi sur lattes
• Dégorgement début avril
• Non-collé, non-filtré

Notes de dégustation Notes de dégustation

Cette cuvée nous offre une belle intensité aromatique avec des notes de pomme mûre, de nectarine et de pêche blanche, avec une touche de sirop de rhubarbe. En bouche, vous retrouverez une belle longueur et une acidité bien aiguisée!

Un brin d'histoire sur Mâsson-Villages? Un brin d'histoire sur Mâsson-Villages?

Les frères Mathieu et Simon Roy ont débuté leur aventure vitivinicole en vinifiant dans leurs maisons de Rosemont, tout près de la rue Masson, à Montréal. Trois ans plus tard, ils ont plusieurs microcuvées à leur actif (dont beaucoup de pétillants naturels, un type de vin qu’ils affectionnent particulièrement). Au printemps 2023, ils ont planté du pinot noir et du chardonnay sur un hectare de leur nouvelle terre, à Dunham. Ils comptent aussi tester des cépages autrichiens, comme le zweigelt. Nous ignorons encore comment s’appellera leur vignoble, mais nous savons qu’ils souhaitent continuer de faire des expérimentations, en négoce, sous le nom de Mâsson-Villages.