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À la table d'Adelle | Souvenirs et recettes d'une immigrante syrienne
Écrit et édité à Montréal.
Après le succès retentissant de notre premier livre de recette Les Filles Fattoush : La cuisine syrienne, une cuisine de cœur, Adelle signe un second ouvrage consacré aux délices de son pays natal tant aimé.
Si, dans son premier livre, elle donnait la parole aux réfugiées syriennes qui œuvrent devant les fourneaux de notre entreprise sociale qu’elle a cofondée, cette fois, elle revient sur son propre récit d’immigration afin de nous offrir un voyage culinaire tout personnel, tissé de traditions, de métissages et de découvertes.
Autrice: Adelle Tarzibach
Photographe: Sylvie Li (recettes et portraits), Jean Bardakji (photos de la Syrie) et Charles Briand (photos de Geneviève Comeau p.124)
Année de parution: 2023
Format: 8 x 10 po
Pages: 215
ISBN: 978-2-924965-95-5
Femme d’affaires aguerrie et engagée dans sa communauté, Adelle Tarzibachi a immigré à Montréal il y a bientôt 20 ans. Elle a toujours gardé un lien étroit avec son pays natal, la Syrie, qui n’a jamais cessé de l’habiter. Guidée par le désir de tisser une relation durable entre le Canada et son pays d’origine, l’entrepreneure a d’abord créé ADECO IMPORT, une compagnie spécialisée dans l’importation de produits d’artisanat syrien réalisés par des artisans originaires des villes de Damas et d’Alep. Puis en 2017, elle cofonde l’entreprise Les Filles Fattoush en réponse à la vague de migrants syriens au Canada.