Sirop de fraises d’automne

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Confectionné dans le Vieux Sainte-Rose, à Laval.

Ce Sirop de fraises d’automne est la plus belle preuve que rien ne se perd, tout se transforme ✨
Réalisé à partir des queues de fraises d’automne ayant servi à la confection de notre confiture de fraises et mélilot (merci à Charles-Antoine Crête pour l’inspiration!), il est d’une richesse et d’une intensité étonnantes. À la dégustation, on aurait juré qu’il n’est composé que de la chair de ce petit fruit rouge tant son goût est pur, rond et généreux. Un sirop à la fois responsable, gourmand et profondément réconfortant!

Match parfait?
Dans un cocktail, une limonade, un matcha (un grand succès à la boutique!), pour donner un petit goût d'été à votre eau pétillante, sur une crème glacée ou un yogourt à la vanille!

Format › 350 ml à savourer

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Fraises*, queues de fraises (oui oui!)*, sucre de canne°, jus de citron.
*produit du Québec | °biologique

Peut contenir: arachides, gluten, noix. 

Conservation › Tablette + Réfrigérer après ouverture.

Qui sommes-nous? Marie-Claud et Pascale, deux sœurs, deux opposées qui se complètent, unies par un profond amour de la cuisine que nous ont transmis des passionnés, nos parents. Avec un papa chef cuisinier, pas surprenant que nous ayons hérité de la fibre gourmande! Amoureux de la cuisine et des produits d’ici, son influence se sent et se goûte dans toutes nos créations.
Encore aujourd’hui, nous l’entendons nous lancer joyeusement: «À table, les minettes!»

CONFECTIONNÉ PAR NOUS

Popcorn sucré et salé

Est-ce qu’on a vraiment besoin d’une raison pour le dévorer?
Match parfait: un bon film!

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