La cucina di Elena

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Véritable incursion gourmande dans l'Italie natale d'Elena, ce livre présente les meilleures recettes d'une cheffe au grand cœur, mais aussi ses souvenirs, ses anecdotes et de nombreuses photographies d'archives qui témoignent de la longue histoire de sa famille au Québec. Fière de son héritage, Elena transmet avec amour un savoir-faire culinaire ayant influencé plusieurs grands chefs, dont son fils Stefano, qui lui rendent hommage ici.

Dans cet ouvrage intime et généreux, Elena nous inspire grâce à son récit d'entrepreneure indépendante, tout en partageant ses délectables recettes de pâtes fraîches, de sauces maison et bien plus.

Éditeur › Trécarré
Auteure › Elena Vendittelli Faita
Année de parution › 2024
Pages › 264
ISBN › 9782895688075

Elena Vendittelli Faita est une personnalité incontournable de la scène culinaire montréalaise. Faite chevalière de l'Ordre national du Québec en 2008, elle partage sa passion pour la cuisine italienne depuis plus de cinquante ans. Connue pour son sourire, son hospitalité chaleureuse et sa grande générosité, Elena est aimée par tous ceux qui la rencontrent.

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