Citra Mosaic

Name: Citra Mosaic
Brand: Brasserie Auval
Price: 7.25 CAD
Availability: OutOfStock

$7.25

Produite à Val d'Espoir (Gaspésie).

Pour la première fois à la boutique (yeah !), on accueille la fameuse Citra Mosaic de la Brasserie Auval, et on est pas mal excitées 🍻
C’est une IPA (assez costaude) à l’avoine, généreuse et soyeuse, où le duo de houblons Citra et Mosaic s’exprime à fond. Au nez, ça explose de fruits tropicaux, d’agrumes et de résine, tandis qu’en bouche, l’équilibre entre l’amertume et la texture veloutée fait tout le charme. Une bière intense, aromatique et terriblement satisfaisante, taillée pour celles et ceux qui aiment quand le houblon parle fort, mais avec élégance.

Taux d'alcool › 7,2% alc./vol
Format › 500 ml

La consigne de 0,25$ par bouteille est incluse dans le prix.
Toutes les bouteilles peuvent être retournées aux détaillants inscrits sur la liste de consignaction.

› Cueillette en boutique uniquement à partir de vendredi 14 novembre. Non disponible pour la livraison.
› Maximum 6 bouteilles par personne (quantité limitée).

Ingrédients Ingrédients

Eau de leur puit, orge, avoine, blé malté, beaucoup de houblons, levure.

Contient: gluten.

Conservation › Tablette + Réfrigérer après ouverture.

Un brin d'histoire sur Brasserie Auval Un brin d'histoire sur Brasserie Auval

C'est dans les années 30 qu'une école d’agriculture fut fondée sur le site. Elle ferma ses portes en 1961. Ce n'est que dans les années 2000, qu'une coopérative reprit la gestion des terres pour y faire revivre le passé agricole de l’endroit. En 2015, la brasserie Auval s’installe avec le désir de développer une ferme-brasserie en cultivant une partie de ses matières premières, soit les petits fruits, le miel et certains grains rustiques. C’est maintenant en co-propriété avec la coopérative et l’organisme Produire la santé ensemble qu'ils poursuivent l’entretien et le développement du lieu.

C'est donc sur la côte des Pères à Val-d’Espoir et entouré de champs, que la brasserie travaille à créer des bières aux signatures distinctives, à créer un espace collectif de paix et de partage, et à dynamiser un lieu en mettant en relief des valeurs et un savoir-faire!