Calendrier de l'Avent

Sucre (sucre de canne, sucre inverti, miel, sirop d'érable), pâte de cacao, crème, beurre de cacao, beurre, camerise, lait entier en poudre, amandes, argousier, bleuet, beurre de coco, pacane, fraise, jus de rhubarbe, groseille, amélanche, mûre, paw paw, griotte, cajou, noix tigrée, herbes aromatiques, courge, poires, framboise, champignons, lécithine de tournesol, café, cassis, pectine, protéine de pois, mélilot, épices, sel de mer, baie de genièvre, acide citrique, poivre des dunes, algue, poivre clavalier, vanille.

Contient : lait, noix.
Peut contenir : soya, oeuf.

Conservation › Tablette.

Voici la liste des chocolats du calendrier 2025, par ordre alphabétique et non pas par date... pour ne pas gâcher la
surprise! 

• Caramel à l'argousier*
• Caramel aux cèpes*
• Caramel Sel Saint Laurent*
• Ganache à l'amélanche*
• Ganache à la courge* et à la cannelle
• Ganache à la griotte* et à la baie de genièvre*
• Ganache au bleuet* et au thé du Labrador*🌿
• Ganache au miel* et à la monarde*
• Ganache au lactaire à odeur d'érable*
• Ganache au sapin baumier*
• Ganache au thé des bois*
• Ganache de chocolat au lait au basilic* sur une pâte de fraises*
• Ganache de chocolat au lait au sirop d'érable* sur un praliné de noix de cajou, enrobée de chocolat au lait
• Ganache de chocolat au lait végane à la poire et au mélilot*
• Ganache de chocolat noir au café* sur un praliné d'amandes aux épices
• Ganache de chocolat noir au miel de fleurs sauvages*, enrobée de chocolat au lait
• Ganache de chocolat noir au pawpaw* (mangue nordique)
• Ganache de chocolat noir au poivre clavalier*
• Ganache de chocolat
noir au poivre des dunes* sur une pâte de groseilles*
•Ganache de chocolat noir aux framboises et cassis sur une pâte de bleuets*
• Ganache de chocolat noir aux mûres*
• Ganache de chocolat noir, canneberges*, gin boréal* et myrique baumier*
• Pâte de camerises*
• Praliné d'amande à la framboise*, enrobé de chocolat au lait
• Praliné pacanes et bacon de mer* (algues)

* Ingrédients
fièrement d'ici et/ou issus de l'agriculture locale.   

Tous les chocolats sont sans gluten.

Fays est une fine chocolaterie rurale indépendante fondée par Mathilde Fays, chocolatière et pâtissière de père en fille. Fays fabrique du chocolat artisanal et des produits maison de qualité supérieur et n'utilise que des colorants naturels. Installée au coeur de la région d'Oka, la chocolaterie crée de beaux mariages entre le chocolat et les fruits, légumes, fines herbes et fleurs que l'on peut retrouver sur leur terre.