$27.00
Pélican 2023
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
Cultivé à Berthierville et à Lanoraie.
Pétillant naturel blanc sec 2023
Cépages: 65% Somerset + 18% Sainte-Croix + 17% Sabrevois
Tri manuel, presse directe
Co-fermentation sur levures indigènes
Embouteillé en cours de fermentation pour une prise de mousse en bouteille
Élevage de 6 mois et demi sur lattes
Dégorgement début avril
Non-collé, non-filtré
10% alc./vol
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notes de dégustation
On retrouve dans le millésime 2023 des arômes de bonbons à la nectarine et de fleurs de pêche et de poire pochées. Ce vin est tout léger et onctueux avec une acidité croquante, une belle longueur et des bulles fines!
qui est Mâsson-Villages
Les frères Mathieu et Simon Roy ont débuté leur aventure viti -vinicole en vinifiant dans leurs maisons de Rosemont, tout près de la rue Masson, à Montréal. Trois ans plus tard, ils ont plusieurs micro cuvées à leur actif (dont beaucoup de pétillants naturels, un type de vin qu'ils affectionnent particulièrement). Au printemps 2023, ils ont planté du pinot noir et du chardonnay sur un hectare de leur nouvelle terre, à Dunham. Ils comptent aussi tester des cépages autrichiens, comme le zweigelt. Nous ignorons encore comment s'appellera leur vignoble, mais nous savons qu'ils souhaitent continuer de faire des expérimentations, en négoce, sous le nom de Mâsson-Villages.
Les frères Mathieu et Simon Roy ont débuté leur aventure viti -vinicole en vinifiant dans leurs maisons de Rosemont, tout près de la rue Masson, à Montréal. Trois ans plus tard, ils ont plusieurs micro cuvées à leur actif (dont beaucoup de pétillants naturels, un type de vin qu'ils affectionnent particulièrement). Au printemps 2023, ils ont planté du pinot noir et du chardonnay sur un hectare de leur nouvelle terre, à Dunham. Ils comptent aussi tester des cépages autrichiens, comme le zweigelt. Nous ignorons encore comment s'appellera leur vignoble, mais nous savons qu'ils souhaitent continuer de faire des expérimentations, en négoce, sous le nom de Mâsson-Villages.