Amer | Noix de Noyer
$21.95

Amer Kebek

Amer | Noix de Noyer

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Fabriqué à Granby.

Cet amer à été élaboré à partir d’une macération d’alcool de grain du Québec. Il est produit à La Chaufferie de Granby. Les noix de noyer utilisés sont issus de la cueillette sauvage et sont un élément clé pour la macération. 

Cet amer nous offre de délicates notes de noix torréfiées. Il peut être utilisé dans un cocktail ou un mocktail pour donner un côté plus rond en bouche et pour accentuer l'amertume, mais peut également être utilisé dans en cuisine. Cet amer s'accorde particulièrement bien avec les alcools bruns comme le cognac, le rhum mais aussi avec le gin!
Format: Fiole de 50 ml avec pipette.

recettes!
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les ingrédients
Élaboré à base d'alcool de grains du Québec et de noix de noyer noir du Québec.
Conservation: Tablette
qui est Amer Kebek
Une collections d'amers artisanaux à ajouter à vos cocktails, mocktails ou à vos recettes culinaires qui est le résultat d’une association entre Vincent Van Horn, maître distillateur à La Chaufferie et Claudia Doyon, mixologue et directrice de bar aussi à La Chaufferie.  Ces derniers se font un devoir d’encourager les producteurs locaux et d’agir de façon écoresponsable. Ils sont fiers de pouvoir dire qu’ils produisent des amers « du grain à la bouteille ». Quelques gouttes suffiront pour faire voyager vos papilles gustatives et vous faire vivre des sensations primitives.