$8.00
Piquette | Croisière 2023
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
La nouvelle piquette Croisière de Sophie et Fred des Sœurs Racines est arrivée! L'année dernière, on avait eu un méga coup de coeur... et bien on vous confirme que c'est la même chose cette année!
Piquette 2023
Élaborée avec les marcs de Melon de Bourgogne, Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot noir et Frontenac Gris.
Ajout de jus de pommiers sauvages du domaine + les pommes de la cidrerie Choinière + le jus de belles prunes roses et de poires de Hayfield Farm
6,5% alc./vol
Format: 355 ml
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notes de dégustation
Cette piquette à la couleur rosée est bien vineuse et texturée, avec un beau tanin qui provient des prunes, ainsi qu'une belle douceur apporté par la poire et la pomme! Très désaltérante, elle relativement élevée en alcool (pour une piquette), et elle se boit froide à la canette ou dans un verre, parfaite après une belle journée de pioche au soleil, dans un parc, ou sur le bord de la piscine (c’est comme vous préférez!). Bref c'est tout simplement délicieux et ça donne juste envie d'en boire une deuxième, et une troisième :)
Les Sœurs Racines, c'est le beau projet de Sophie et Frédérique qu'ils ont lancés en 2018 après l'acquisition de leur ferme de 20 hectares à Saint-Ignace-de-Stanbridge. Dès l'achat de leur terre, ils ont plantés 1000 plants de Melons de Bourgogne, puis 3500 vignes de Gewurztraminer, Chardonnay et Frontenac Gris en 2019. Entre 2021 et 2023, c'est 7500 plants de vignes qui ont été ajoutés, on pourra bientôt déguster du Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir, Gamay, Optima et même du Blaufränkisch! Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 2,75 hectares et la culture de la vigne y est biologique. Du côté de la vinification, ils priorisent les levures naturelles et sans ajout d'intrant.