Bouillon | Tantanmen

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Confectionné à Montréal.

Voici le délicieux et légèrement épicé bouillon Tantanmen confectionné avec soin par Umami Épicerie. À accompagner avec leurs fameuses nouilles ramen!

 mode d'emploi
Réchauffer à la casserole jusqu'à frémissement. Ajoutez vos nouilles ramen et votre garniture favorite, voici une idée!

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ingrédients (450 ml - 1 à 2 portions)
Eau, oignon biologique, huile de canola, shoyu de soya et blé, poireau, graine de sésame, gingembre biologique, piment séché, pâte de tomate, tahini, sucre, champignon Shitake, toban djan (piment, soya, blé, fèves, sel, sucre, fécule de mais, huile de soya, inosinate et guanylate de sodium), ail, vinaigre de riz, algue, vinaigre blanc, poivre de sichuan, poivre blanc, sel, Eépices.

qui est Umami Épicerie

UMAMI RAMEN & IZAKAYA est le tout premier restaurant de ramens entièrement véganes à Montréal. Grâce à l’importation d’une machine japonaise destinée à la fabrication des nouilles, l’établissement fabrique ses propres nouilles maisons à base de blé bio, en plus de fabriquer son propre tofu, ses bouillons, son kombucha etc… Le restaurant propose plusieurs variétés de ramens et de petits classiques de la bistronomie japonaise en version végane.Vu la grande demande pour ses produits, l’entreprise a vu naître UMAMI ÉPICERIE, sa gamme de produits végétaliens et éco responsable pour les épiceries, confectionnés de façon artisanale et avec passion à Montréal à partir d'ingrédients de qualité et majoritairement biologiques.