Bagua | Chocolat noir 70%

Name: Bagua | Chocolat noir 70%
Brand: Qantu Cacao et Chocolat
SKU: 627843812579
Price: 13.0 CAD
Availability: InStock

$13.00

Fabriqué à Montréal.

Tel un trésor ancien et mystique, la forêt amazonienne a protégée ces fèves de cacao unique dans le monde pendant des centaines d’années. Enfin dévoilées, la magie de ses arômes de jasmin, de fleur d’oranger et sa légère touche de citronnelle vous feront voir et sentir l’intense coucher de soleil de Bagua au Pérou, rouge, rose, orange, avant de laisser toute la place à une douce finale de caramel qui viendra caresser délicatement votre âme. Un délice signé Qantu!

Origine du cacao: Bagua, Amazonas, Pérou

Format › 50 g

Ingrédients Ingrédients

Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao.

Peut contenir des traces de lait et de noix.

Conservation › Tablette.

Prix et distinctions Prix et distinctions

Médaille d'argent 2019 + 2020-21
International chocolate awards - World

Médaille d'or 2018 + 2021
Médaille d'argent 2020
Academy of chocolate awards - World

Un brin d'histoire sur Qantu, Cacao et Chocolat? Un brin d'histoire sur Qantu, Cacao et Chocolat?

Microfabrique de chocolats de haute qualité Bean-to-bar (de la fève à la tablette). Les fondateurs Elfi et Maxime, sélectionnent avec soin les fêves de cacao natives aux arômes exceptionnels et les transforment à la main à Montréal, en tablettes de pur bonheur. C’est à l’été 2016 que le rêve se concrétise, les producteurs sélectionnés, les petits équipements achetés, la première importation de fèves de cacao en route, la magie peut commencer. Même si les premières tablettes n’ont rien de magique, la persévérance porte ses fruits alors que les trois tablettes Qantu sont primées avec deux médailles d’or et une d’argent lors du Academy of Chocolate Awards de Londres en juin 2017.

Pourquoi le nom Qantu? C'est un symbole fort pour Elfi et Maxime. Symbole d'unité et d'hospitalité, elle est le nom de la fleur nationale du Pérou et de la Bolivie. Tout comme le lieu de leur première rencontre, cette fleur est originaire des Andes péruviennes.