$27.00
Coup de Nordet 2022
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
Cultivé à Berthier-sur-Mer (Montmagny).
Vin blanc 2022
Cépages: 54% d'Adalmiina + 46% Frontenac blanc
Fermentation naturelle, séparée en cuve inox
Fermentation malolactique sur l'Adalmiina
Élevage sur lies en cuve inox 6 mois
Non-collé, non-filtré et sans ajout de sulfite
10% alc./vol
750ml
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notes de dégustation
Les amateurs de fraîcheur seront comblés! Souvenirs d'enfance de croquer dans une Granny Smith bien juteuse! Le citron et les fruits à noyaux sont aussi au rendez-vous. Un vin à boire avec des produits de la mer. Une alternative très intéressante pour les huîtres !
qui est Domaine des Feux Follets
Sarah Inkman, professeure d'anglais au Cégep de La Pocatière, et Frédéric Paré, géologue, sont les artisans derrière le Domaine des Feux Follets situé à Berthier-sur-Mer dans la MRC de Montmagny. Ce projet familial où frères, parents, neveux, amis participent activement, a commencé avec l'acquisition de la ferme laitière de l'arrière grand-père de Frédéric en 2015, qu'ils ont aussitôt transformé en vignoble. Sarah et Frédéric se concentrent sur la production de vin à partir de raisins hybrides résistants aux hivers rigoureux québécois, lesquels d'ailleurs viennent tout juste d'être certifiés biologiques Écocert. Ils travaillent de façon naturelle, avec levures indigènes, ainsi qu'avec des amphores de grès importés directement d'Italie. La passion, l'amour, ainsi que l'air frais du Fleuve, se ressent dans chacune de leur cuvée :)
Sarah Inkman, professeure d'anglais au Cégep de La Pocatière, et Frédéric Paré, géologue, sont les artisans derrière le Domaine des Feux Follets situé à Berthier-sur-Mer dans la MRC de Montmagny. Ce projet familial où frères, parents, neveux, amis participent activement, a commencé avec l'acquisition de la ferme laitière de l'arrière grand-père de Frédéric en 2015, qu'ils ont aussitôt transformé en vignoble. Sarah et Frédéric se concentrent sur la production de vin à partir de raisins hybrides résistants aux hivers rigoureux québécois, lesquels d'ailleurs viennent tout juste d'être certifiés biologiques Écocert. Ils travaillent de façon naturelle, avec levures indigènes, ainsi qu'avec des amphores de grès importés directement d'Italie. La passion, l'amour, ainsi que l'air frais du Fleuve, se ressent dans chacune de leur cuvée :)