$22.00
Mascarade 2022
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
Cultivé à Frelighsburg.
Cidre pétillant 2022
Assemblage de Geneva, de Golden Russet, de pommes à croquer et de pommes sauvages
Fermentation douce de 6 mois
Prise de mousse en bouteille
Levures naturelles, sans sulfites ajoutés
Format: 750 ml
6,9% alc./vol
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notes de dégustation
Au nez, on retrouve des notes de fruits à noyaux, de canneberge et de fraise. En bouche, c'est un cidre structuré avec une faible acidité et une douce amertume en finale.
*Servir très frais!
qui est Cassine
Cassine veut dire petite maison de campagne en vieux français. C'est le couple d'Alexandre et de Marlène, qui, en 2019, ce sont installés à Frelighsburg dans une petite maison de campagne. Ils élaborent et embouteillent leurs cidres au coeur du village. Les jus sont issus de pommes sauvages, de pommes qu'on aime croquer, parfois d'autres fruits et quelques fois d'une macération d'herbes. C'est dans le bonheur que chaque cuvée est produite!
Cassine veut dire petite maison de campagne en vieux français. C'est le couple d'Alexandre et de Marlène, qui, en 2019, ce sont installés à Frelighsburg dans une petite maison de campagne. Ils élaborent et embouteillent leurs cidres au coeur du village. Les jus sont issus de pommes sauvages, de pommes qu'on aime croquer, parfois d'autres fruits et quelques fois d'une macération d'herbes. C'est dans le bonheur que chaque cuvée est produite!