Untitled 2022
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$28.00

Vignoble L'Arpège

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*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

Cultivé à Dunham (Piémont Appalachien).
Vin blanc 2022

Cépage: 100% Vidal
Fermentation alcoolique et malo-lactique en barriques bordelaises
Élevage de 6 mois dans ces mêmes fûts
Léger ajout de so2 à la mise en bouteille
Aucun autre intrant, non-filtré
10% alc./vol
Format : 750 ml

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notes de dégustation
Frais et peu alcoolisé, sur des arômes de poire et citron, il est le parfait partenaire pour les fruits de mer et poissons.
Oeuvre sur l'étiquette: Étude pour Drift par @nicolasgrenier, 2021

qui est Vignoble L'Arpège

Situé sur la route des vins à Dunham, cet ancien atelier de soudure a été reconverti en chai, où a lieu la vinification et l’élevage des vins. Viticulture biologique et fermentation naturelle, en apprentissage constant du métier, le vignoble L'Arpège vinifie des vins qui représentent bien ce que le terroir du Québec peut nous offrir. Et derrière ce beau projet, c'est Sébastien Jalbert que l'on retrouve, ancien musicien professionnel, ancien employé de feu la SAQ Signature à Montréal, foodie invétéré, celui qui est derrière La Conserverie, la moutarde La Morin, autodidacte en chef. 

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