UNI Réserve 2020
$34.00

Vignoble de Pomone

UNI Réserve 2020

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*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

Cultivé à Coteau-du-lac.

Vin blanc 2020
Cépages: Acadie blanc et St-Pépin
Élevé pendant 10 mois en fût de chêne français
13,3% alc./vol
moins de 1 g de sucre par litre
Température de service: entre 10 et 12
°C

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notes de dégustation
D'un beau nez minéral avec une pointe de pâtisserie et de caramel à la fleur de sel. Avec une belle texture crémeuse en bouche et de jolies goûts de poires, de fleurs et de délicates notes de beurre, finissant sur une trame minérale. Tout en raffinement. A déguster avec le veau, le poulet, les fromages, les huîtres. Tous les plats sauces en blanches, sauce au beurre.
qui est Vignoble de Pomone
C'est en 2009 que Sylvain a planté ses premières vignes. Il caressait secrètement ce rêve depuis la quarantaine. Il étudia la viticulture et s'entoura d'experts et se fit beaucoup de nouveaux amis vignerons. En 2010, il a construit lui même sa maison, en 2013, le chai. Pendant ces constructions, il plantait des vignes à chaque année. Les récoltes de raisins étaient vendues à plusieurs vignobles québécois.
Sylvie, passionnée du vin et de la terre est entrée dans sa vie. Un peu fous, ils ont décidé de produire du vin, et c'est à ce moment que le Vignoble de Pomone est officiellement créé.
Petit à petit, à force de travail, de passion et de persévérance que le Vignoble de Pomone, en juillet 2019 à commencé a vendre ses vins de qualité prisés par les plus grands restaurateurs et consommateurs.

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