Soir d'été 2023
$33.00

Vignoble Pigeon Hill

Soir d'été 2023

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*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

Cultivé à Saint-Armand (Montérégie).

Vin orange 2023
Cépages: Saint-Pépin + Frontenac Gris + La Crescent + Louise Swenson
Macération sur peaux pendant 7 jours des Saint-Pépin, La Crescent et Louis Swenson Pressurage du Frontenac Gris directement après la récolte
12,4% alc./vol

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notes de dégustation
La macération pelliculaire offre une belle complexité au vin avec de savoureuses notes de fruits à noyaux. En bouche l'acidité est modérée, les tannins sont légers et on a une sensation saline. Bref c'est aussi léger qu'un vin blanc et c'est tout simplement délicieux!
qui est Vignoble Pigeon Hill
Le vignoble de Manon Rousseau et Kevin Shufelt  est situé entre Frelighsburg et Saint-Armand, jouit d'une belle exposition sud des terres alluviales bien drainées laissées par la fonte des glaciers. Bénéficiant de leur approche biologique, leurs vignes expriment tout le naturel des accents uniques de leur terroir.

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