Le Mouton 2022
Le Mouton 2022
$33.00

Vignoble Pigeon Hill

Le Mouton 2022

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*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

Cultivé à Saint-Armand (Montérégie).

Vin rouge 2022
Cépage: 100% Marquette
Éraflage et foulage
Macération pelliculaire de 10 jours
Élevage en fût de chêne pendant 6 mois
Certifié biologique par Pro-Cert, fermentation naturelle et non-filtré
12,5% alc./vol

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notes de dégustation
Croquant en bouche, il explose en notes de fruits des champs, et fines notes de réglisse. Il est vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne et ses tanins, assortis d’arômes de bois subtils, sont légers et soyeux, rappelant certaines cuvées à base de Cabernet franc de la Loire.
qui est Vignoble Pigeon Hill
Le vignoble de Manon Rousseau et Kevin Shufelt  est situé entre Frelighsburg et Saint-Armand, jouit d'une belle exposition sud des terres alluviales bien drainées laissées par la fonte des glaciers. Bénéficiant de leur approche biologique, leurs vignes expriment tout le naturel des accents uniques de leur terroir.

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