Des cigales dans la fourmilière 2021
$31.50

Clos des Cigales

Des cigales dans la fourmilière 2021

+

*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

Cultivé à Sainte-Anne de Sabrevois (Montérégie).

Vin rouge 2021

Cépage: Frontenac Noir
Foulage aux pieds
Fermentation en cuve inox
Levures indigènes, zéro  SO2, non-filtré, non-collé
13,5% alc./vol
750 ml

• • •

notes de dégustation
On se retrouve devant des arômes d'olive, de cerise noir et d'épices chaudes fraîchement moulues. Un vin souple sur le fruit mais concentré, avec de jolis et fins tannins.

qui est le Clos des Cigales
Derrière le Clos des Cigales se cache Xavier Burini et Karine Bonneville de l'Épicerie Les Petites Bonneville située à Saint-Jean-sur-Richelieu. Ayant comme rêve d'avoir un jour son propre vignoble, Xavier a cogné chez Gilles Benoît, propriétaire du Vignoble des Pins afin lui faire une offre d'achat. C'est après un premier refus que Gilles lui a finalement laissé l'opportunité de le racheter. Ces deux amoureux des vins du Québec ont repris le domaine en 2021 et composent leurs vins avec plus d'une dizaine de cépages hybrides! 2021 signe leur premier millésime et c'est très prometteur pour la suite!