Cherry Chérie | Chocolat 68% + Cerises + Tonka

Fabriqué à Montréal (Québec).

L’union délicate de leur chocolat noir, de la poudre d’amandes et des arômes subtils de la fève de tonka, réhaussés par le côté acidulé des griottes du Québec. Une création florale, vanillée et gourmande dont vous ne pourrez plus vous passer.

65 g à savourer

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les ingrédients
Chocolat tonka 68% (fèves de cacao bio, sucre de canne bio, amandes grillées, tonka), griottes du Québec.
Contient: Noix (Pacanes). Peut contenir traces de noix, de lait, de sulfites, d’arachides, de gluten et de sésames.

Avanaa est une microfabrique de chocolat née d'un voyage au Mexique. Dans l'état du Oaxaca, ils ont découverts les petits artisans qui transformaient les fèves de cacao, récoltées localement, en chocolaté ils se sont dit : « Produire du chocolat à partir de fèves de cacao... et pourquoi pas à Montréal? » C'est ainsi que depuis deux ans, Avaana cherche à trouver les meilleurs cacaos du monde... mais aussi à s'associer à des fermiers qui luttent pour préserver l'incroyable biodiversité des tropiques. Chaque fève de cacao est triée à la main, torréfiée en micro-lot et broyée sous des pierres de granite pendant des jours. En quelques mots, Avanaa c'est des cacaos éthiques, une transformation locale, une approche écologique et des chocolats épiques!