Amer | Champignons sauvages
$21.95

Amer Kebek

Amer | Champignons sauvages

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Fabriqué à Granby.

Cet amer à été élaboré à partir d’une macération d’alcool de grain du Québec. Il est produit à La Chaufferie de Granby. Les champignons sont issus de la cueillette sauvage et sont des éléments clés pour la macération. 

Cet amer offre de jolies notes soyeuses de champignons. Il peut être utilisé dans un cocktail ou un mocktail pour donner un twist, mais peut également être utilisé dans en cuisine comme dans un risotto ou une omelette pour renforcer les saveurs. Quelques gouttes suffiront pour vous faire voyager au coeur des étals de champignons au marché! 
Format: Fiole de 50 ml avec pipette.

recettes!
Retrouvez les recettes en fonction des saisons ici!

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les ingrédients
Élaboré à base d'alcool de grains du Québec et d'un mélange de champignons d'ici.
Conservation: Tablette
qui est Amer Kebek
Une collections d'amers artisanaux à ajouter à vos cocktails, mocktails ou à vos recettes culinaires qui est le résultat d’une association entre Vincent Van Horn, maître distillateur à La Chaufferie et Claudia Doyon, mixologue et directrice de bar aussi à La Chaufferie.  Ces derniers se font un devoir d’encourager les producteurs locaux et d’agir de façon écoresponsable. Ils sont fiers de pouvoir dire qu’ils produisent des amers « du grain à la bouteille ». Quelques gouttes suffiront pour faire voyager vos papilles gustatives et vous faire vivre des sensations primitives.