$33.00
Domaine Le Grand Saint-Charles
Intuition #2 2022
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
Cultivé à Saint-Paul-d'Abbotsford (Montérégie).
Vin blanc 2022
Cépage: 100% Saint-Pépin
Macération carbonique
Fermentation et élevage en barriques neutres pour 9 mois
Assemblage d'une partie de Saint-Pépin de 2021 et de 2022
Sans soufre ajouté
11,2% alc./vol
Format: 750 ml
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notes de dégustation
Aussi simple qu'une très belle représentation du Saint-Pépin à l'état pur!
Depuis 2008, Martin Laroche et Mylène Gaudette sont les heureux propriétaires du Domaine Le Grand Saint-Charles, situé à l’est du mont Yamaska, à Saint-Paul-d’Abbotsford. C’est après l’ouverture officielle, en 2013, qu’ils se sont donné comme mission de produire des vins et des cidres de grande qualité en respectant les particularités du climat québécois. Ils ont donc choisi de travailler avec des cépages hybrides et de privilégier des méthodes de culture et de vinification qui favorisent la qualité plutôt que la quantité. En résultent des vins dans lesquels se démarquent finesse et équilibre et s’exprime le terroir. Bref, des vins nature qui valent le détour!