$30.00
Saint-Esprit 2022
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
Cultivé et vinifé à Berthierville et à Lanoraie.
Vin rouge 2022
Cépages: 52% Marquette + 25% Radisson + 23% Frontenac gris
50% marquette en presse directe + l'autre 50% en fermentation de 11 jours sur peaux
Assemblage des deux marquette et élevage de 6 mois en fût de chêne américain (3 ans d'âge) + 4 mois en cuve inox
Radisson et Frontenac gris en presse direct et élevage de 10 mois en tonnelet de plastique
Assemblage des vins 3 semaines avant l'embouteillage
11,8% alc./vol
50% marquette en presse directe + l'autre 50% en fermentation de 11 jours sur peaux
Assemblage des deux marquette et élevage de 6 mois en fût de chêne américain (3 ans d'âge) + 4 mois en cuve inox
Radisson et Frontenac gris en presse direct et élevage de 10 mois en tonnelet de plastique
Assemblage des vins 3 semaines avant l'embouteillage
11,8% alc./vol
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notes de dégustation
Gros coup de coeur pour ce délicieux vin de soif! On se retrouve devant un rouge avec un petit côté «pinot noir» et ses notes de noyau de prune, accompagné d'une petite touche de bois et d'une belle acidité croquante amenée par le frontenac gris. Pour reprendre les mots des frères Roy, « c'est un peu comme si un vin nature composé d'hybrides et un pinot noir classique, avaient fait un bébé ». Une image vaut mille mots quoi ;-)
Gros coup de coeur pour ce délicieux vin de soif! On se retrouve devant un rouge avec un petit côté «pinot noir» et ses notes de noyau de prune, accompagné d'une petite touche de bois et d'une belle acidité croquante amenée par le frontenac gris. Pour reprendre les mots des frères Roy, « c'est un peu comme si un vin nature composé d'hybrides et un pinot noir classique, avaient fait un bébé ». Une image vaut mille mots quoi ;-)
qui est Mâsson-Villages
Les frères Mathieu et Simon Roy ont débuté leur aventure viti-vinicole en vinifiant dans leurs maisons de Rosemont, tout près de la rue Masson, à Montréal. Trois ans plus tard, ils ont plusieurs micro cuvées à leur actif (dont beaucoup de pétillants naturels, un type de vin qu'ils affectionnent particulièrement). Au printemps 2023, ils ont planté du pinot noir et du chardonnay sur un hectare de leur nouvelle terre, à Dunham. Ils comptent aussi tester des cépages autrichiens, comme le zweigelt. Nous ignorons encore comment s'appellera leur vignoble, mais nous savons qu'ils souhaitent continuer de faire des expérimentations, en négoce, sous le nom de Mâsson-Villages.
Les frères Mathieu et Simon Roy ont débuté leur aventure viti-vinicole en vinifiant dans leurs maisons de Rosemont, tout près de la rue Masson, à Montréal. Trois ans plus tard, ils ont plusieurs micro cuvées à leur actif (dont beaucoup de pétillants naturels, un type de vin qu'ils affectionnent particulièrement). Au printemps 2023, ils ont planté du pinot noir et du chardonnay sur un hectare de leur nouvelle terre, à Dunham. Ils comptent aussi tester des cépages autrichiens, comme le zweigelt. Nous ignorons encore comment s'appellera leur vignoble, mais nous savons qu'ils souhaitent continuer de faire des expérimentations, en négoce, sous le nom de Mâsson-Villages.