$27.00
L'Échouage 2022
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
Cultivé à Berthier-sur-Mer (Montmagny).
Vin rosé 2022
Cépage: 100% Radisson
Fermentation en grappes entières
Élevage sur lies en cuve inox 6 mois
Non-collé, non-filtré, pas de sulfites ajoutées
8,5% alc./vol
750ml
• • •
notes de dégustation
Un rosé fruité et sec, représentatif de la nouvelle vague de rosés natures. Avec ses 8,5%, il est désaltérant à souhait pour profiter des beaux jours ensoleillés au parc. À essayer avec une guédille aux crevettes nordiques et aneth!
qui est Domaine des Feux Follets
Sarah Inkman, professeure d'anglais au Cégep de La Pocatière, et Frédéric Paré, géologue, sont les artisans derrière le Domaine des Feux Follets situé à Berthier-sur-Mer dans la MRC de Montmagny. Ce projet familial où frères, parents, neveux, amis participent activement, a commencé avec l'acquisition de la ferme laitière de l'arrière grand-père de Frédéric en 2015, qu'ils ont aussitôt transformé en vignoble. Sarah et Frédéric se concentrent sur la production de vin à partir de raisins hybrides résistants aux hivers rigoureux québécois, lesquels d'ailleurs viennent tout juste d'être certifiés biologiques Écocert. Ils travaillent de façon naturelle, avec levures indigènes, ainsi qu'avec des amphores de grès importés directement d'Italie. La passion, l'amour, ainsi que l'air frais du Fleuve, se ressent dans chacune de leur cuvée :)
Sarah Inkman, professeure d'anglais au Cégep de La Pocatière, et Frédéric Paré, géologue, sont les artisans derrière le Domaine des Feux Follets situé à Berthier-sur-Mer dans la MRC de Montmagny. Ce projet familial où frères, parents, neveux, amis participent activement, a commencé avec l'acquisition de la ferme laitière de l'arrière grand-père de Frédéric en 2015, qu'ils ont aussitôt transformé en vignoble. Sarah et Frédéric se concentrent sur la production de vin à partir de raisins hybrides résistants aux hivers rigoureux québécois, lesquels d'ailleurs viennent tout juste d'être certifiés biologiques Écocert. Ils travaillent de façon naturelle, avec levures indigènes, ainsi qu'avec des amphores de grès importés directement d'Italie. La passion, l'amour, ainsi que l'air frais du Fleuve, se ressent dans chacune de leur cuvée :)