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Rillettes de saumon fumé
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Cueillette en boutique uniquement.
Cueillette en boutique uniquement.
Fabriqué à Baie-Saint-Paul.
Une rillette de saumon fumé à point et crémeuse, pour vos brunch ou apéros!
mode d'emploi
Dégeler au réfrigérateur pendant 2 heures ou plus. Tartiner sur un bon pain ou un bagel!
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les ingrédients (100g)
saumon Atlantique fumé, beurre, fromage à la crème (lait) oignon, huile d'olive, algues, jus de citron pur, zeste de lime, câpres (vinaigre), fines herbes, sel, sucre brun.
saumon Atlantique fumé, beurre, fromage à la crème (lait) oignon, huile d'olive, algues, jus de citron pur, zeste de lime, câpres (vinaigre), fines herbes, sel, sucre brun.
Conservation: Congélateur + Garder réfrigéré 14 jours après la décongélation.
qui est Fumoir Saint-Antoine
Fondé en 2002 à Baie-Saint-Paul par Serge Garneau et Johane Roy, Le Fumoir Saint-Antoine est dédié à la production artisanale de saumon fumé et d’omble chevalier selon une tradition amérindienne, sur planchettes de bois. Reconnus pour leur goût et leur texture, les produits du Fumoir Saint-Antoine sont fumés à froid et salés à sec. L’entreprise familiale utilise uniquement un saumon certifié écologique provenant du Nouveau-Brunswick. L’omble chevalier est élevé dans Charlevoix suivant les normes les plus strictes dans le centre d’élevage du Fumoir Saint-Antoine.
Fondé en 2002 à Baie-Saint-Paul par Serge Garneau et Johane Roy, Le Fumoir Saint-Antoine est dédié à la production artisanale de saumon fumé et d’omble chevalier selon une tradition amérindienne, sur planchettes de bois. Reconnus pour leur goût et leur texture, les produits du Fumoir Saint-Antoine sont fumés à froid et salés à sec. L’entreprise familiale utilise uniquement un saumon certifié écologique provenant du Nouveau-Brunswick. L’omble chevalier est élevé dans Charlevoix suivant les normes les plus strictes dans le centre d’élevage du Fumoir Saint-Antoine.