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Maquereau fumé au poivre
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Cueillette en boutique uniquement.
Fabriqué à Havre-aux-Maisons (Îles-de-la-Madeleine).
Filets de maquereau des Îles-de-la-Madeleine emballés sous vide, légèrement saumurés et poivrés avant d’être fumés à chaud, ce qui leur donne une belle coloration et une chair moelleuse.
mode d'emploi
À déguster juste comme ça, avec un filet de jus de citron ou sur un bon pain de campagne. En pizza ou en salade, le maquereau viendra relever le goût de vos mets en leur donnant une saveur maritime. Il est également délicieux servi sur un bagel avec du fromage à la crème.
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les ingrédients (180 g)
Filets de maquereau
Conservation: Garder congelé ou 7 jours si réfrigéré.
qui est Fumoir d'Antan
Le Fumoir d’Antan de Havre-aux-Maisons (Îles-de-la-Madeleine) est né en 1996 à l’initiative de la famille Arseneau, qui souhaitait mettre en valeur son savoir-faire ancestral en matière de pêche et de boucanage du hareng. Transmise de père en fils, sa méthode de boucanage garantit l’authenticité et la qualité des produits offerts!
Le Fumoir d’Antan de Havre-aux-Maisons (Îles-de-la-Madeleine) est né en 1996 à l’initiative de la famille Arseneau, qui souhaitait mettre en valeur son savoir-faire ancestral en matière de pêche et de boucanage du hareng. Transmise de père en fils, sa méthode de boucanage garantit l’authenticité et la qualité des produits offerts!