$18.00
Cuisse de canard confite
Fabriquée à Granby (Canton de l'Est).
Qui ne raffole pas d'une simple et délicieuse salade de confit de canard! Ou encore d'un parmentier, d'un gratin dauphinois, ou même d'une délicieuse pâte fraiche au canard confit?! Et bien avec les délicieuses cuisses de canard confites de Rusé comme un canard, vos envies seront comblées :)
Format: vendue à l'unité - 250 g
mode d'emploi
La cuisse de canard est vendue congelée et sous-vide dans son jus de cuisson et dans la graisse de canard.
• Dégeler au frigo avant de réchauffer.
• Déposer le sac dans une casserole et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition et laisser chauffer environ 10 minutes.
• Ouvrir le sac et verser le contenu dans un plat allant au four. Couvrir d'un papier d'aluminium et placer au four pendant environ 10 minutes à 450°F.
• Si comme nous vous aimez avoir une peau bien dorée et croustillante, simplement retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson sous le gril (broil) pendant 5 minutes.
Servir et savourer!
La cuisse de canard est vendue congelée et sous-vide dans son jus de cuisson et dans la graisse de canard.
• Dégeler au frigo avant de réchauffer.
• Déposer le sac dans une casserole et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition et laisser chauffer environ 10 minutes.
• Ouvrir le sac et verser le contenu dans un plat allant au four. Couvrir d'un papier d'aluminium et placer au four pendant environ 10 minutes à 450°F.
• Si comme nous vous aimez avoir une peau bien dorée et croustillante, simplement retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson sous le gril (broil) pendant 5 minutes.
Servir et savourer!
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ingrédients
Canard, jus de cuisson, graisse de canard, sel, épices.
Conservation: congélateur (peut être conservée un an au congélo).
Canard, jus de cuisson, graisse de canard, sel, épices.
Conservation: congélateur (peut être conservée un an au congélo).
qui est Rusé comme un canard
Située à Granby dans les Cantons de l’Est, Fernande et Francis se trouvent derrière ce fabuleux projet de coeur, Rusé comme un canard, une ferme artisanale spécialisée dans l’élevage de canards et d’oies. Malgré sa nature carnivore assumée, la ferme préconise des méthodes d’élevage fermières et traditionnelles qui assurent une qualité de vie pour ses volailles. Somme toute, Rusé comme un canard offre une variété de produits haut de gamme, plus alléchants les uns que les autres!
Située à Granby dans les Cantons de l’Est, Fernande et Francis se trouvent derrière ce fabuleux projet de coeur, Rusé comme un canard, une ferme artisanale spécialisée dans l’élevage de canards et d’oies. Malgré sa nature carnivore assumée, la ferme préconise des méthodes d’élevage fermières et traditionnelles qui assurent une qualité de vie pour ses volailles. Somme toute, Rusé comme un canard offre une variété de produits haut de gamme, plus alléchants les uns que les autres!