$18.00
Bines à l'érable et lait Bolivie sauvage 60%
Fabriquée à Mont-Tremblant.
Un cacao rare recueilli dans les forêts sauvages de Bolivie. La torréfaction est une étape fragile due à la nature de ces fèves minuscules.
Un chocolat très gourmand !
les ingrédients
Bines de cacao, sucre d’érable, poudre de lait et beurre de cacao bio.
Contient: Lait
Poids: 70 g
notes de dégustation
figue et caramel
les prix et distinctions
2020 - 2021 - médaille d'or au International chocolate awards
2020 - 2021 - médaille d'argent au International chocolate awards mondiaux
Le chocolat de palette de bine est produit en petites quantités avec un franc respect de la qualité de notre ingrédient essentiel, la bine de cacao. Nous vous offrons des bines choisies auprès de producteurs indépendants à travers le monde. Notre cacao est torréfié, vanné, broyé, conché, vieilli, tempéré, moulé et emballé à la main dans notre atelier à Mont-Tremblant.