$15.00
Gelée d'ail noir
Préparée en Beauce.
Bel équilibre entre le sucré et l’acidulé, cette gelée à la texture fondante charme par ses saveurs torréfiées aux notes balsamiques, qui subtilement fait clin d’œil au confit d’oignons.
Conseils d'utilisation
Tartiner sur un craquelin ou un morceau de pain et ajouter un morceau de foie gras!
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les ingrédients (120 g)
Sucre, vin blanc Uni (Vignoble Pomone)*, ail noir*, pectine (sucre, acide fumarique, pectine).
*Produits du québec
Conservation: Tablette + Réfrigérer après ouverture.
Sucre, vin blanc Uni (Vignoble Pomone)*, ail noir*, pectine (sucre, acide fumarique, pectine).
*Produits du québec
Conservation: Tablette + Réfrigérer après ouverture.
qui est La terre du 9
Sur la terre du rang 9, en Beauce, la famille Binette-Lessard récolte patiemment à la main, ce que la nature a de plus beau à offrir. En 2017, ils ont décidés de revaloriser leur terre en se lançant dans les cultures de champignons agroforestiers et d'ail du Québec. Ils ont pour mission de redéfinir l'expression de la cuisine de souche en offrant aux gourmets curieux une gamme de condiments et d'assaisonnements faits à partir des saveurs brutes de la terre.
Sur la terre du rang 9, en Beauce, la famille Binette-Lessard récolte patiemment à la main, ce que la nature a de plus beau à offrir. En 2017, ils ont décidés de revaloriser leur terre en se lançant dans les cultures de champignons agroforestiers et d'ail du Québec. Ils ont pour mission de redéfinir l'expression de la cuisine de souche en offrant aux gourmets curieux une gamme de condiments et d'assaisonnements faits à partir des saveurs brutes de la terre.